Nutricionista Esportiva

Carboidrato extraído da beterraba fornece energia de forma duradoura durante os treino. Atletas e praticantes de atividades físicas estão expostos a diversos fatores que podem afetar o seu desempenho em exercícios físicos e o carboidrato tem um papel fundamental no fornecimento de energia. A falta dele pode causar uma série de complicações como fadiga, tontura, cansaço, entre outros. A Palatinose é um carboidrato inteligente com baixo índice glicêmico, com IG de 32 (menor que a batata doce), e que proporciona liberação prolongada da energia. Ele retarda a sensação de fadiga por fornecer energia de forma contínua e duradoura, além de poupar o glicogênio muscular e hepático. Além disso, a Palatinose é facilmente digerida pelo organismo, sendo liberada gradativamente e fazendo com que o corpo não necessite de reposições constantes de energia durante treinos longos e intensos, que ultrapassem uma hora. Ela também promove a queima de gordura, consumindo a gordura corporal esto...

O whey protein (proteína do soro do leite) é um dos suplementos mais utilizados por quem pratica esportes regularmente. Fonte de aminoácidos essenciais para a recuperação e construção das fibras musculares, o produto contribui com o ganho de massa magra e a evolução da performance. Além disso, reduz dores pós-treino, reforça o sistema imunológico, evita o catabolismo, aumenta a saciedade e pode até ajudar na perda de peso. Para aproveitar ao máximo esses benefícios, é importante você escolher um whey que atenda todas suas necessidades – o que nem sempre é fácil, diante de tantas opções nas prateleiras. Confira o que é importante observar na hora de comprar o seu. 1 – O tipo de whey protein Existem três disponíveis: concentrado (proteína quase integral, com a presença de carboidratos e gorduras); isolado (a proteína é filtrada, para retirar a maior parte de carboidratos e gorduras); e hidrolisado (além de filtrada, a proteína é quebrada em partículas menores, para acelerar sua ab...

A L-Carnitina possui estudos recentes que provam sua eficácia. O aminoácido produzido pelo fígado e rins se origina a partir de outros dois aminoácidos, a lisina e a metionina. Encontrada essencialmente em alimentos de origem animal como carnes vermelhas, brancas, peixes e leite, a L-Carnitina é responsável pelo transporte dos ácidos graxos (gordura) para as mitocôndrias, parte das células onde a energia utilizada no dia a dia é produzida. Logo, sua principal função é mobilizar as gorduras para a produção de energia. Devido ao seu importante papel na oxidação desses ácidos graxos, a carnitina é considerada “queimadora de gordura”. A redução dos depósitos de gordura corporal ocorre em função da maior lipólise nos locais de reserva, como tecido adiposo e do consequente aumento dos ácidos graxos livres na corrente sanguínea para posterior utilização pelo músculo. Os benefícios da L- Carnitina vão muito além da perda de gordura. A suplementação desse nutriente aumenta a concentraçã...

Os suplementos termogênicos são aqueles responsáveis por intensificar a termogênese do organismo, ou seja, aumentar o gasto energético. A quantidade de calor produzida pelo organismo é diretamente proporcional à taxa de metabolismo basal (quantidade de calor produzida no estado de repouso e em um ambiente térmico neutro). Os suplementos termogênicos fazem com que o organismo gaste mais energia durante o processo digestivo, aumentado a taxa metabólica. Normalmente, os suplementos para esse fim são feitos a base de cafeína, chá-verde, guaraná, gengibre, pimenta, entre outros. Seu consumo não está ligado exclusivamente à queima de gordura corporal. Os termogênicos trazem outros benefícios como: redução do apetite, favorecimento do metabolismo, mais energia para treinar e como consequência uma melhor performance e definição da massa muscular. A cafeína é a mais comum sendo a mais utilizada na composição dos suplementos termogênicos. O composto farmacológico pertence ao grupo das m...

Aminoácidos protegem os músculos do catabolismo e evitam a fadiga. O BCAA é um composto de aminoácidos de cadeia ramificada:  L-leucina, L-valina, L-isoleucina, três aminoácidos que o corpo utiliza como energia e que são importantes para a prática de atividade física, pois atuam no processo regenerativo dos músculos e possuem efeito anticatabólico. O BCAA ajuda a reduzir a fadiga, minimiza o risco de lesão muscular que pode ser causado pelo exercício físico, além de aumentar o desempenho. O suplemento é indicado para garantir que os aminoácidos estejam sempre disponíveis, evitando que o corpo utilize as estruturas musculares como fonte de energia, o que acarretaria em perda de massa muscular. O BCAA é recomendado para atletas amadores e atletas de alta performance. O que varia é a dosagem, dependendo do esporte, forma de consumo e os complementos que serão utilizados junto. O ideal é sempre consultar um profissional. De modo geral, a suplementação de BCAA para praticante...

Você sente mais fome no inverno? Se a resposta é sim, não se sinta culpado. Existe uma explicação fisiológica para isso. No inverno, com o clima mais frio, o corpo queima mais calorias para se manter aquecido e, com isso, a necessidade de nutrientes é maior. Mas não se preocupe, é possível se aquecer no inverno sem ganhar peso. A dica  é substituir as frituras por alimentos cozidos, assados ou grelhados. Substitua também molhos à base de maionese, creme de leite, margarina pelos feitos com azeite e ervas. Pesquisas recentes comprovaram que o azeite ajuda no emagrecimento, pois mantém a sensação de satisfação e prolonga o tempo entre as refeições.  As sopas também são aliadas importantes das dietas. Use e abuse das sopas de legumes, principalmente no jantar. Use ervas para dar o sabor final e cenoura para dar consistência mais grossa. Mas, cuidado! Se você tem hipertensão arterial,fique de olho no sódio das sopas prontas,elas geralmente são feitas com altas doses de sódio, ...

Você treina por 4 meses para o grande dia. Fez inúmeros longões naqueles sábados de folga. Você está na melhor forma possível. É dada a largada e sente-se ótimo. Está a caminho de bater seu recorde pessoal na altura do quilômetro 30 da maratona. Então, alguma coisa começa a dar errado. Você sente-se progressivamente mais lerdo. Pela altura do quilômetro 35, diminuiu o ritmo para um trote lento e fica achando que deve treinar mais forte para a próxima vez... Não! O mais provável é que o que lhe fez diminuir o ritmo nos últimos quilômetros da maratona (ou qualquer outro evento que dure mais de uma hora e meia) foi a desidratação ou o depleção de glicogênio. Alguns quilômetros extra de treinamento não ajudarão muito, porém um plano bem elaborado para hidratação e carboidratos para antes e durante a corrida podem fazer uma grande diferença na performance.                    ...